Кафе «33 пингвина» открылось в небольшом уральском городе Снежинск. Уже в день открытия Бариста-Айс с трудом справились с «наплывом» гостей, а в группе нового кафе во «Вконтакте» за первую же неделю набралось около 20 отзывов от довольных покупателей. О том, как удалось произвести такое удачное открытие в своем городе, рассказали наши франчайзи из Снежинска.

Снежинск — это закрытый город, в котором живут чуть больше 50 тысяч человек. Тем не менее, наши франчайзи решили начать свой бизнес сразу с открытия кафе с посадочными местами. Оно расположилось в Физкультурно-оздоровительном комплексе «Айсберг».

— Для открытия кафе именно в том виде, какое оно есть, мы приложили много усилий, в помещении сделали капитальный ремонт. Теперь здесь чисто, красиво, покупатели это отмечают. Также гостям нравится оформление кафе, мебель, за это спасибо дизайнерам «33 пингвина», — рассказывает наш партнер из Снежинска Анна Иванова.

В день открытия жителей города встречал наш веселый пингвин, приглашал в новое кафе, празднично украшенное воздушными шариками. Побаловать себя вкусным мороженым и десертами в первый же день пришло очень много людей.

— Сначала в день открытия мы хотели устроить настоящий праздник с ведущим. Потом от этой затеи отказались, и не зря, иначе мы бы вообще не ушли с работы, — рассказывает Анна. —В первый же день к нам и так пришло много посетителей. Хотя нельзя сказать, что мы прямо «кричали» о своем открытии.

По словам наших франчайзи, до открытия они опубликовали анонс в социальных сетях, запустили видео-ролик на информационном экране на одной из центральных улиц и на экранах городских кофейных аппаратов.

— Новостью об открытии делились наши друзья, родственники. У нас маленький город и информация быстро распространяется. Теперь уже кажется, будто у каждого его жителя есть фотография с нашим мороженым или коктейлем.

В кафе представлен большой ассортимент мороженого, как классической линейки, так и ORGANICbar, а также десерты, напитки, кофе.

— Мороженое всем покупателям нравится, они возвращаются за ним снова. Особенно популярны «Гелакси», «Просто Космос», «Бабл-Гам», «Тутти-Фрутти». Но вообще, берут все сорта, на витрине ничего не задерживается. Хорошо продается и дополнительный ассортимент. Например, вафли: как только кто-нибудь закажет вафлю, мы ее разогреваем, повсюду распространяется ее аромат, и люди вокруг начинают интересоваться, заказывать вафли и себе. Также и с глинтвейном, у него тоже манящий аромат, — делятся впечатлениями Анна и Иван Ивановы.

Кафе «33 пингвина» в Снежинске уже стало популярным заведением, а также желанным местом для празднования дней рождения. Покупатели с удовольствием делятся положительными отзывами о продукте и интерьере кафе в социальных сетях.