В сериалах любят обыгрывать ситуацию: девушка в слезах кушает мороженое, чтобы утешиться. Образ стал привычным, никто и не сомневается в успокаивающих свойствах сладкого продукта. Но почему это лакомство помогает справиться с печалью? Ученые из Института химии биомолекул (США) решили выяснить.

 Все дело в химии

Исследование помогло узнать, почему мороженое так эффективно в борьбе со сплином и меланхолией. В составе лакомства присутствует триптофан – вещество, являющееся натуральным и эффективным (но безвредным) транквилизатором.

Триптофан:

• помогает поднять настроение,

• снижает психологическое напряжение,

• обеспечивает крепкий и здоровый сон,

• борется с депрессией.

Собственно, именно это вещество в первую очередь объясняет чудесное свойство мороженого – воодушевлять. Большое количество магния благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы, которые особенно сильно страдают при стрессах. А приятный и насыщенный вкус стимулирует центр удовольствие. Очевидно, что наслаждение благотворно отражается на общем состоянии и мироощущении.

Какой сорт выбрать?

Но эффективность мороженого, как "антидепрессанта", может меняться в зависимости от сорта. Так, шоколадные наиболее действенные. Дело в том, что шоколад вызывает учащение пульса, повышая давление. Поэтому в борьбе с бессилием и апатией шоколадное мороженое – лучший союзник. Кроме того, в шоколаде присутствует теобромин, обладающий тонизирующими свойствами. Важно: чем больше в мороженом какао, тем выше будет сопротивляемость к депрессии.

Кроме того, шоколад:

• повышает стрессоустойчивость;

• поднимает настроение;

• укрепляет нервную систему;

• повышает работоспособность;

• улучшает пищеварение.

Если вы хотите улучшать душевный настрой с помощью шоколадного мороженого, то обратите внимание на сорта «33 пингвина»: «Тройной шоколад», «Баварский шоколад», «Темный шоколад», «Шоколад Гранд-Тоффи». Сорт «Шоколад» из серии ORGANIСbar особенно хорош тем, что у него невысокая калорийность, а в его составе отсутствует сахар. Поэтому «борьба с депрессией» не вызовет проблем с весом и не отразится на состоянии кожи.

Есть и другое «сильнодействующее средство» - мороженое на натуральной цитрусовой основе. Цитрусы содержат массу полезных веществ, необходимых для нервной системы, а также благотворно влияющих на состояние кожи, общий тонус и расположение духа, когнитивные функции. Аромат и цвет апельсина помогает взбодриться и поднять настроение. Лимон содержит улучшающие самочувствие и успокаивающие вещества. Поэтому мороженое «Соната» на натуральной лимонной основе тоже обладает этими свойствами, полезными для нервной системы. В линейке «33 пингвина» есть еще несколько сортов, где используется сок, мякоть или цедра цитрусов: «Мандарин-Лайм», «Экзотик», «Розовый грейпфрут», «Соната», «Мохито», «Гуава-Тропик», «Лео-Лео». А суперсредством в войне с переживаниями и тоской является «Браунер» – это мороженое с шоколадными и апельсиновыми полосками.

И наконец, всем известно, что бананы богаты триптофаном, поэтому помогают быстро взбодриться, воспрять духом и успокоиться. Естественно, бананы можно сочетать с шоколадом, чтобы достигнуть максимально сильного и быстрого эффекта при устранении сонливости, вялости и уныния. В линейке сортов «33 пингвина» для этих целей подходит вкусный и ароматный сорт «Банан в шоколаде».

Кроме того, в борьбе с апатией и печалью не стоит пренебрегать цветотерапией. Яркие, чистые цвета помогают обрести позитивный взгляд на мир. Все сорта «33 пингвина» имеют насыщенные и приятные оттенки, поэтому на наше мороженое полезно даже просто смотреть. Но лучше не смотреть, а его кушать большой ложкой.